Leinsamenbrot

von Djogo
Leinsamenbrot - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
500 g
Mehl
80 g
Haferkleie
60 g
Leinsamen
1 TL
Salz
1
Hefewürfel
400 ml
Wasser warm
1
Hefe in Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. Falls der Teig klebt etwas mehr Mehl zufügen. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2
Den Backofen auf 220° vorheizen. Den Teig nochmal kneten und in eine gefettete Form legen. Mit einem Tuch abdecken und nochmal gehen lassen bis der Teig deutlich größer ist.
3
Ca 25-30min backen. Anschließend aus der Form stürzen und auskühlen lassen.