Spanische Kürbiscreme

Zubereitung

• 1.1. Den Kürbis nicht schälen sondern nur in grobe Stücke zerteilen 2. Die Kartoffel schälen 3. Beides ca. 30 Minuten kochen und aus dem Kochwasser nehmen, etwas abkühlen lassen, Kochwasser aufbewahren 4. Die harte Schale vom Kürbis entfernen (geht ganz leicht) 5. Restliche Zutaten zusammen mit dem Kürbis und der Kartoffel in einen Topf geben, erhitzen und wenn die Milch heiss ist, alles mit dem Zauberstab pürieren 6. Zum Schluss mit Salz und eventuell Muskat abschmecken

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mimimaus
  vom 22.10.2008