Kürbi

40 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hokkaido-Kürbis 1
Kartoffel 1 gr
Zwiebel 1 kl
Apfel frisch 1 kl
Kiwi frisch 1
Sahne 30% Fett 1 Becher
Wasser 500 ml
Pfeffer, Salz etwas

Zubereitung

Kürbis

1.Kürbis waschen ! Wir schneiden den Kürbis in zwei hälften und kratzen ihn mit einem Löffel aus. Schneiden ihn in kleine stücke. Schale bleibt dran ( kann man mit kochen) 500 ml Wasser aufsetzen und den Kürbis kochen.

2.Die Zwiebel, den Apfel, die Kartoffel, die Kiwi, alles schälen, vierteln und ins Wasser damit. Alles so gut kochen das es richtig weich ist.

3.nehmt den Topf vom Herd und mixt alles mit einem Pürierstab durch. Mit Sahne, Pfeffer und Salz abschmecken fertig :)

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