Aufgesetzter aus Brombeeren

von Lucean28
Aufgesetzter aus Brombeeren - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
750 Gramm
Brombeeren frisch
150 Gramm
Kandiszucker braun
1 Flasche
Weizenkorn 38%
0,25 Liter
Weinbrand 40%
1
Die frischen Brombeeren kurz mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In eine Flasche ca. 1,5 l abwechselnd die Brombeern und den Kandis einfüllen, mit dem Weizenkorn und dem Weinbrand auffüllen. Mehrmals schütten damit sich alles gut vermischt. Das Ganze muss nun ca. 6 Wochen ruhen, zweimal in der Woche die Flasche gut schütteln. Am Ende der Lagerzeit den Inhalt durch ein Sieb gießen und in schöne Flaschen abfüllen.