cremig-pikante Tofu-Zucchini-Pfanne

30 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tofu, natur 200 gr.
mittelgroße Zucchini 1
Frühlingszwiebel 1
Meerrettich-Frischkäse 1 EL
Sahne 2 EL
Senf 1 EL
Öl etwas
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer etwas

Zubereitung

1.Frühlingszwiebel klein schneiden, Tofu und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden

2.Öl in Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebel anschwitzen

3.erst den Tofu, kurz darauf die Zucchini zugeben und unter Rühren anbraten lassen

4.zum Schluss Sahne, Frischkäse und Senf dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken

5.Lecker!

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