Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Rührteig : | |
Butter | 125 g |
Zucker | 150 g |
Vanillemark | 0,333333 Stk. |
Eier | 3 Stk. |
Mondamin-Pulver | 50 g |
Mehl gesiebt | 100 g |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Zimt gemahlen | 1 Teelöffel |
Milch | 1 Schuss |
Teig teilen : | |
Kakaopulver schwach entölt | 1 Esslöffel |
Likör 43 | 1 Esslöffel |
Kokosflocken | 2 Esslöffel |
Zubereitung
1.Butter + Zuckerschaumig schlagen.
2.Eier einzeln zugeben.
3.Mondamin, Mehl Backpulver sieben, zugeben.
4.Einen kleinen Schuss Milch zugeben. Der Teig sollte etwas laufig sein. Halbe Menge in die Kastenform (Silikon ) geben.
2. Hälfte :
5.Rest Kakaopulver sieben, Zimt, Kokosflocken und 43er likör ( spanisch) einrühren. Auf den Hellen Teig geben, glatt streichen. Mit einer Gabel, in wellen durchheben.
6.Backen bei 170 °C ca 35 Min.
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