Bier - Eierkuchen ... ;-)

Rezept: Bier - Eierkuchen ... ;-)
... Eierkuchen mit Bier, Bratwurst und Zwiebel ...
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... Eierkuchen mit Bier, Bratwurst und Zwiebel ...
00:30
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2314
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
125 Milliliter
Bier Pils Hell
2
Eier
1 Prise
Salz
75 Gramm
Mehl
1 Schuss
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
1
Bratwurst
1
Zwiebel frisch
Fett zum Braten
Paprika scharf
Gewürzgurken
Schnittlauch frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
602 (144)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
27,0 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bier - Eierkuchen ... ;-)

1
Bier mit Eiern und Salz verquirlen. Mehl dazugeben und verrühren. Zuletzt einen Schuss Mineralwasser unterrühren. 20 Minuten ruhen lassen.
2
Bratwurst aus ihrer Haut befreien, in Scheiben schneiden und in heißen Fett von beiden Seiten leicht braten. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißen Fett goldgelb braten.
3
Fett im Tiegel erhitzen. Die Hälfte der Eierkuchenmasse hinein gießen. Etwas braten lassen. Mit jeweils der Hälfte der Bratwurstscheiben und der Zwiebelringe belegen. Wenden und fertig braten.
4
Eierkuchen auf einen Teller stürzen. Etwas Paprika darüber stäuben. Mit Gewürzgurke und Schnittlauch garnieren.

KOMMENTARE
Bier - Eierkuchen ... ;-)

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Eierkuchen hast Du sehr lecker zubereitet, eine tolle Rezeptur, von uns dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
toller Eierkuchen, gefällt mir gut die "herzhafte Variante", ich hoffe doch du hast den Rest vom Bier nicht wech jeschüttet ?...vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von BK858
   BK858
Ich mag die herzhafte Variante lieber, nur zur Heidelbeerzeit kann mich ein süßer Pfannkuchen locken. LG Bärbel
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Diese herzhafte Variante gefällt mir äußerst gut.
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Das schmeckt sicherlich gut

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