WM Pfanne

Zubereitung

• 1. Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In Butterschmalz anbraten. Auf einen Teller schütten.

  2. Die Nudeln in der selben Pfanne erhitzen. Das Gemüse wieder zufügen und unterheben. Mit den Kräutern würzen. Die Flamme runterregeln.

  3. Die Eier in einem Gefäß verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu der Nudelpfanne gießen. Einmal umrühren, mit Käse überstreuen, zudecken und auf kleiner Flamme stocken lassen. Für das Nudel Omelett ist am besten eine beschichtete Pfanne geeignet.

  4. Ist das Ei gestockt, der Käse zerlaufen, auf eine Platte stürzen, aufschneiden und verspeisen.

  5. Ich wünsche guten Appetit.

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  Rezept von h****i
  vom 26.06.2014

  
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