Name: Streuselschnecken kalorienarm
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Salz; 1 EL (gestrichen) Zucker; 250 ml Milch fettarm; 250 g Mehl; 150 g Margarine; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 250 ml Milch fettarm; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Streuselschnecken kalorienarm

3 Std 55 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen

Grundteig
Mehl	400 g
Trockenhefe	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zucker	1 EL (gestrichen)
Milch fettarm	250 ml

Streuselteig
Mehl	250 g
Margarine	150 g
Zucker	100 g
Ei	1
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise

Soße
Milch fettarm	250 ml
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 55 Min

1.Aus den Zutaten des Grundteigs einen Teig fertigen. Dabei erst die Milch erwärmen, dann die Hefe einrühren und mit den restlichen Zutaten mischen. 4h gehen lassen.
2.15 min vor Ende der Gehzeit einen Streuselteig aus den genannten Zutaten kneten.
3.Aus dem Grundteig 4-6 flache Kreise formen.
4.Einen dicken Pudding kochen.
5.Den Pudding auf den Grundteig streichen und darüber die Streuseln geben.
6.Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft bis zur gewünschten Bräune backen.
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Rezept von M****e
vom 16.06.2014

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