Vegan : Seitan - Champignons - Pfanne mit Kokossahne

einfach
Vegan : Seitan - Champignons - Pfanne mit Kokossahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Seitan geschnitten200 gr.
Champignons frische+geschnitten300 gr.
Porree geschnitten½ Stange
WokÖl1 Schuss
Kokossahne1 Päckchen
meines Gemüse-Salzes* etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. In dem Öl den Porree anschwenken, dazu kommt dann gleich der geschnittene Seitan und der sollte scharf angebraten werden, damit das Ganze Geschmack bekommt.

    2. Nun kommen die Champignons dazu, mit Gemüse-Salz würzen und schmoren.

    3. Mit der Kokosshne ablöschen, etwas einköcheln lassen und mit frischem Pfeffer abrunden ;-)

  • Empfohlene Beilagen

    4. Dazu hatten wir einen Gurkensalet und Salzkartoffeln

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    Rezept von Forelle1962
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