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Vegan : Seitan - Champignons - Pfanne mit Kokossahne

leicht
Vegan : Seitan - Champignons - Pfanne mit Kokossahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Seitan geschnitten200 gr.
Champignons frische+geschnitten300 gr.
Porree geschnitten½ Stange
WokÖl1 Schuss
Kokossahne1 Päckchen
meines Gemüse-Salzes* etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.In dem Öl den Porree anschwenken, dazu kommt dann gleich der geschnittene Seitan und der sollte scharf angebraten werden, damit das Ganze Geschmack bekommt.

    2.Nun kommen die Champignons dazu, mit Gemüse-Salz würzen und schmoren.

    3.Mit der Kokosshne ablöschen, etwas einköcheln lassen und mit frischem Pfeffer abrunden ;-)

  • Empfohlene Beilagen

    4.Dazu hatten wir einen Gurkensalet und Salzkartoffeln

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    Rezept von Forelle1962
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