Schokoblechkuchen mit Kokos

Zubereitung

• 1. 150 g Zucker,Kokosraspel,50g Mehl,Vanillinzucker und 3 Eier zu einer Makronenmasse verrühren.Dann in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.Die Kuvertüre hacken.Dann mit der Butter bei schwacher Hitze unter rühren schmelzen. Die Kuvertüre-Butter Mischung und 7 Eiermit dem Mixer verrühren.300g Zucker,Salz,325g Mehl und das Backpulver zugeben und zu einen glatten Teig verrühren. Das Backblech gründlich fetten.Dann den Teig gelichmäßig darauf verteilen.Die Makronenmasse in kleinen Tuffs dicht an dicht auf dem Teig spritzen,so das die Makronenmasse noch ein wenig oben aus dem Teig herausschaut.Den Kuchen im vorgeheiztem Backofen(175 Grad)ca.25 Minuten backen.Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.Dazu schmeckt Schlagsahne

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  Rezept von d****i
  vom 24.05.2014

  
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