Name: Pekinger Ingwerente
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Entenbrust; 2 EL Sake; 4 EL Sojasauce; 1 TL Salz; 1 EL Speisestärke; 2 EL Brühe; 1 Zwiebel; 2 TL Ingwer; 1 Tasse Reis; 2 Tassen Wasser

Pekinger Ingwerente

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen

Für das Fleisch
Entenbrust	300 g
Sake	2 EL
Sojasauce	4 EL
Salz	1 TL
Speisestärke	1 EL
Brühe	2 EL
Zwiebel	1
Ingwer	2 TL

Reis
Reis	1 Tasse
Wasser	2 Tassen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Entenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln hacken. Diese in einen Gefrierbeutel geben und alle Restzutaten für das Fleisch dazugeben und durchmengen. Dann ca. 20-30min durchziehen lassen.
2.Reis mit gegebener Menge Wasser garen.
3.In einer Pfanne das Fleisch knusprig bräunlich braten. Ganz zum Schluss den Reis mit in die Pfanne geben, verrühren und kurz durchziehen lassen.
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Rezept von KoechinAusLust
vom 23.05.2014

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