Asiatisches Rindfleisch mit Orange

Rezept: Asiatisches Rindfleisch mit Orange
80
01:00
3
10482
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
100 gr.
Basmatireis
1 Stk.
Orange
2 St
Frühlingszwiebel
300 gr.
Rindfleisch
2 EL
Öl
150 ml
Orangensaft
1 EL
Sojasauce
1 EL
Honig
Pfeffer
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
787 (188)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Asiatisches Rindfleisch mit Orange

Korianderreis

ZUBEREITUNG
Asiatisches Rindfleisch mit Orange

1
Zunächst den Reis waschen und mit der doppleten Menge an Wasser aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann etwa 20 Minuten quellen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Orange waschen und feine Zesten für die Garnitur anziehen. Die Frucht filetieren. Die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden.
3
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl in einem Wok, oder einer Pfanne scharf anbraten, bis es durch ist. Das Fleisch herausnehmen und die Frühlingszwiebeln in dem Bratenfett glasig andünsten. Von der Flamme nehmen.
4
Den Orangensaft, die Sojasauce und den Honig in einen Topf geben und unter starker Hitze zu einer sirupartigen Konsistenz einköcheln lassen. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Orangenfilets und das Fleisch hinzugeben und die Frühlingszwiebeln wieder unterrühren. Das ganze auf dem Reis anrichten und mit den Orangenzesten bestreuen. Und dann Stilecht mit Stäbchen essen ;)
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von chipzi

KOMMENTARE
Asiatisches Rindfleisch mit Orange

Benutzerbild von StefffiNRW
   StefffiNRW
Danke ihr Lieben, ich fühle mich geschmeichelt und freue mich über jedes nette Wort, aber auch über konstruktive Kritik! :) Liebe Grüße Steffi
Benutzerbild von Adefa
   Adefa
Schön fruchtig und mit Zutaten die ich gerne verwende.Top! LG
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Schönes Rezept !!! GLG Biggi die das sicher mal nachkochen wird !!!

Um das Rezept "Asiatisches Rindfleisch mit Orange" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung