❀ Chinesische Suppe extra scharf ❀

Rezept: ❀ Chinesische Suppe extra scharf  ❀
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
0,3
Mungobohnensprossen aus dem Glass
0,3
Sojabohnen Sprossen aus dem Glass
150 g
Shiitake Pilze aus dem Glass
2
Chilischoten in Ringe geschnitten
3 Sch.
Ingwer in Scheiben geschnitten
2
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
2 Stange
Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten
30 g
Glasnudeln
1000 ml
Hühnerbrühe
Öl zum Braten
............
.....................................................
Zum würzen:
2 TL
Soja-Sauce – dunkel
2 TL
Ketjap – Asin würzig
1 TL
Sambal Olek
2 TL
Reis Essig
2 TL
Sesam ÖL
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
33 (8)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
0,2 g
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ZUBEREITUNG
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1
In einer Pfanne Öl erhitzen, darin Lauchzwiebel, Chili, Knoblauch und Ingwer unter Rühren kurz braten,- siehe Bilder.
2
Die Stiele der Shiitake-Pilze entfernen und die Hüte in Streifen schneiden, anschließend mit in die Pfanne zugeben, ca. 5 Min. pfannenrühren.
3
Die Sprossen unter fließend kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und mit der Brühe in die Pfanne hinzufügen, alles gut vermengen und köcheln lassen.
4
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen, abtropfen lassen, dann mit in die Pfanne zufügen und durch schwenken verteilen.
5
Mit den zugegebenen Gewürzen würzen, aber, Sesam Öl und Essig zum Schluss zufügen, kurz ziehen lassen, abschmecken und in vorgewärmten Teller füllen und servieren.

KOMMENTARE
❀ Chinesische Suppe extra scharf ❀

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
sehr feines süppchen, bin nicht so der chinesische typ, aber die gefällt mir. 5* und glg chrisit ne
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Da hast Du uns ja ein feines scharfes Süppchen eingebrockt ... und ich würde es auch gerne mit auslöffeln :-) LG Andrea
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ein tolles Süppchen und super leeecker !! 5 ganz scharfe ***** und glG..Doris
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Jahaaaa- das ist eine geile Suppe- hmmmm- ganz nach meinem Geschmack!
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
wow...das ist ein süppchen für mich.....von mir dafür 5 extra scharfe ☆☆☆☆☆ liebe grüße irmi

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