Name: Asia-Salat
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g dünne Spaghetti oder Mienudeln; 7 TL dunkle Sojasoße; 7 TL Teriyaki Sauce; 4 Spritzer Ponzu lime oder lemon, gibts auch im Asialaden; 4 EL Maggi; 7 EL Rapsöl; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Curry; Ingwer, frisch u. nach Geschmack; 5 Lauchzwiebeln frisch; Karotten, Zuckerschoten o.a. Gemüse

Asia-Salat

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


dünne Spaghetti oder Mienudeln	500 g
dunkle Sojasoße	7 TL
Teriyaki Sauce	7 TL
Ponzu lime oder lemon, gibts auch im Asialaden	4 Spritzer
Maggi	4 EL
Rapsöl	7 EL
Cayennepfeffer	1 TL
Curry	1 TL
Ingwer, frisch u. nach Geschmack	etwas
Lauchzwiebeln frisch	5
Karotten, Zuckerschoten o.a. Gemüse	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Nudeln nach Vorschrift kochen und abgießen. Ich gebe bisfest gegarte, kleingeschnittene Karotten und Zuckerschoten, sowie eine rote Paprika mit hinein. Die Lauchzwiebeln werden gewaschen und in Ringe geschnitten hinzugefügt. Eine Marinade aus den Soßen und Gewürzen rühren und über den Salat geben, gut vermischen und etwas durchziehen lassen. Passt gut zu Gegrilltem, aber auch zu Frikadellen oder Hähnchenbrustfilet.
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Rezept von M****n
vom 18.05.2014

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