Reissalat

2 Std 30 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis 1 Tasse
Kochschinken, ca. 250 gr, 1 dicke Scheibe
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 3
Zwiebel 2 gross
Mandarin-Orangen 2 Dosen
Für die Sosse
Miracel Whip 1 kleines Glas
Sojasoße hell 4 EL
Zucker 2 EL
Essig 3 EL
Pfeffer, nach Geschmack etwas
Heinz Majonäse 0,5 Tube

Zubereitung

1.Den Reis nach Anweisung kochen.

2.Den Schinken in Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden.

3.Die Mandarinen abtropfen lassen.

4.Die Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und verrühren.

5.Dann die Salatzutaten, incl. dem Reis in die Schüssel geben und gutmischen. Den Salat ca. 2 Stunden ruhen lassen. Dann servieren. Gut geeignet als Beilage zu gegrilltem

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