Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Tasse Jasminreis | 1 |
| gr Schafskäse | 200 |
| Paprika rot | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 2 |
| Dose Kidneybohnen | 1 |
| Dose Mais | 1 |
| Marinade: | etwas |
| EL Essig | 2 |
| EL Öl | 2 |
| EL Tomaten Ketchup | 1 |
| EL Chllisoße Grillsoße) | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Reis in 1/2 Liter Wasser 10-12 min kochen, abtropfen lassen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.Schafskäse in Würfel schneiden.Mais und Bohnen abtropfen lassen. Gemüse, Schafskäse und Reis in eine Schüssel geben.
2.Für die Marinade die Zutaten verrühren , mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der Gemüse- Reis- Mischung geben. Salat etwa 1 stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Kommentare zu „Reissalat mit Schafskäse“
Rezept bewerten: