Name: Thunfisch-Reis-Salat
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Reis; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 Zucchini; 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 1 Dose Ananas; 3 Dosen Thunfisch Konserve in Öl; 2 Becher Saure Sahne; 4 TL Currypulver; Salz, Pfeffer; etwas Ananassaft aus der Dose

Thunfisch-Reis-Salat

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Reis	300 gr.
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	3
Zucchini	1
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3
Ananas	1 Dose
Thunfisch Konserve in Öl	3 Dosen
Saure Sahne	2 Becher
Currypulver	4 TL
Salz, Pfeffer	etwas
Ananassaft aus der Dose	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Reis in Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.
2.Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl andünsten. Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden, zufügen und mit andünsten.
3.Ananasstücke abgießen und den Saft auffangen. Thunfisch abtropfen lassen. Paprika entstielen, entkernen und in Würfel schneiden
4.Alles in eine Schüssel geben und vermengen
5.Saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Ananassaft abschmecken und unter den Salat rühren.
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Rezept von b****s
vom 07.09.2009

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