Paniertes Schweineschnitzel mit Paprika-Rahm-Soße

Zubereitung

• schnitzel

  1. Schnitzel nach einander in Mehl, gewürztem verquirltem Ei und Semmelbrösel panieren.

• 2. Öl in einer Pfanne erhitzen.

• 3. Die Schnitzel von jeder Seite circa 5 Minuten braten.

• Paprika-Rahm-Soße

  4. Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. In einer Pfanne mit Butter erhitzen und anschwitzen. Mit Mehl und dem Paprikapulver bestäuben. Die Brühe und den Becher Sahne aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen das Tomatenmark unterrühren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. und das ganze zusammen mit Pommes servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 17.05.2014

  
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