Nudeln mit Champgnons, Speck und Käsecreme

Zubereitung

• 1. Die Nudeln in Salzwasser aldente kochen

  2. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Öl glasig dünsten.

  3. Die Champignons in Scheiben schneiden, zu den Schinken-Zwiebeln geben und gar dünsten.

  4. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden, mit den Kräutern hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. Den Schmelzkäse einrühren und bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen.

  6. Die Nudeln abgießen auf Teller geben, die Champignon-Schinken soße drüber geben und mit Parmesankäse bestreut servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 25.05.2014

  
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