REGENBOGENTORTE

Zubereitung

• Diese Schritte jeweils pro Boden der 6 Bisquitböden!!!

  2. - 2 Eier trennen - Eischnee schlagen, zur Seite stellen

  3. - Eigelbe, 125g Zucker, 4 EL Wasser schaumig schlagen

  4. - 100g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver langsam unterrühren

  5. - eine Lebensmittelfarbe (habe 2 kleine Tuben flüssige Farben a 5g genommen! Pulver ergibt angeblich kräftigere Farben! Ich war beim Backen von den Farben enttäuscht, aber beim Anschneiden dann doch zufrieden)

  6. - Eischnee unterheben

  7. Jeden Boden bei 180 Grad ca 18min. backen UNBEDINGT DIE STÄBCHENPROBE MACHEN!!!

• Käsesahne Füllung

  8. Kann man eigentlich nach Packungsanleitung machen!!! Habe allerdings weniger Wasser genommen... war dann ziemlich schnittfest.

  9. - 2 Packungen Käsesahnefix von Dr. Oetker mit 250 ml lauwarmen Wasser mischen

  10. - Quark unterheben

  11. - Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen (lieber nicht alles auf einmal schlagen) und ebenfalls unterheben

• Kalte Böden und Käsesahne schichten

  12. Alles schön schichten, habe keinen Tortenring benutzt, da die Torte am Ende 12cm hoch war!!! :-)

  13. Den Turm zum Schluss noch schön mit der Käsesahne verschmieren und für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen

  14. Erst kurz vor dem Servieren verzieren, da die Smarties sonst zerlaufen!!!

  15. DIE STAUNENDEN AUGEN DER GÄSTE SIND GARANTIERT!!! VIEL SPASS UND GUTEN APPETIT!!! :-)

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  Rezept von s****9
  vom 05.05.2014

  
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