Champignon-Broccoli-Auflauf

30 Mineinfach
Champignon-Broccoli-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli500 gr.
Champignon200 gr.
Butter1 EL
Mehl1 ½ EL
Sahne300 ml
Salz1 TL
Emmentaler gerieben1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Broccoli in Röschen teilen u. in reichlich Salzwasser kochen(bissfest), abtropfen lasse u. in eine gefettete Auflaufformen geben. Champignons in scheiben schneiden u. in Butter anbraten. Anschließen die Pilze leicht mit Mehl bestäuben. Die Sahne dazugeben u. kurz aufkochen lassen. Alles zusammen über die Broccoliröschen gießen und mit käse bestreuen. Den fertigen Auflauf ca. 8 min überbacken.

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