Waldmeister-Maibowle und -Götterspeise

Rezept: Waldmeister-Maibowle und -Götterspeise
Maibowle und Götterspeise von Marsina Noll
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Maibowle und Götterspeise von Marsina Noll
1
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Maibowle mit Alkohol
1 Liter
Weißwein
2 EL
Zucker
1 Bund
Waldmeister
200 Gramm
Erdbeeren
0,75 Liter
Sekt
Maibowle ohne Alkohol
1 Bund
Waldmeister
0,5 Liter
Mineralwasser
0,5 Liter
Zitronenlimonade
1 Stück
Zimtstange
1 Stück
Zitrone
200 Gramm
Erdbeeren
1 Päckchen
Vanillezucker
4 Stück
Minzblätter
Waldmeister-Götterspeise
1 Bund
Waldmeister
0,75 Liter
Apfelsaft
50 Gramm
Zucker
1 EL
Agar-Agar
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
259 (62)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
7,6 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Waldmeister-Maibowle und -Götterspeise

Maibowle mit Alkohol
1
Am Vortag einen Bund Waldmeister pflücken und über Nacht anwelken lassen oder im Eisfach anfrieren.
2
Zucker in den Weißwein einrühren und den Bund Waldmeister bis kurz vor das Stielende reinhängen. Das Stielgrün der Erdbeeren abschneiden, die Erdbeeren halbieren und ebenfalls zum Bowle Ansatz geben und ziehen lassen
3
Eine Flasche Sekt dazu schütten, umrühren und gut gekühlt servieren.
Maibowle ohne Alkohol
4
Am Vortag einen Bund Waldmeister pflücken und über Nacht anwelken lassen oder im Eisfach anfrieren.
5
Mineralwasser und Zitronenlimonade zusammen in eine Schüssel gießen.
6
Bund Waldmeister bis kurz vor das Stielende reinhängen, Zimtstange, Zitronenscheiben, halbierten Erdbeeren, Vanillezucker sowie die Minzblätter dazu geben und ziehen lassen.
7
Umrühren und gut gekühlt servieren.
Waldmeister-Götterspeise
8
Die Blätter des Waldmeister-Krauts vom Stiel abrupfen. Klein schneiden und in einem Topf mit dem Apfelsaft erhitzen.
9
Agar-Agar in kochenden Apfelsaft einrühren.
10
Den warmen Waldmeister-Sud durch ein Sieb passieren und das angerührte Geliermittel zügig einrühren.
11
Im Kühlschrank erkalten lassen und nach dem die Götterspeise geliert ist, servieren.

KOMMENTARE
Waldmeister-Maibowle und -Götterspeise

   DerFeinschmecker
Sehr schönes RezeptT

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