Herzogin - Kartoffeln 25 Stk.

Rezept: Herzogin - Kartoffeln 25 Stk.
Beilage zum Ostermenü !
8
Beilage zum Ostermenü !
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2815
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
600 g
Kartoffeln festkochend geschält
1 Teelöffel
Salz grob
1,5 Liter
Wasser
1 Schuss
Milch heiß
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
1 Stk.
Butter
1 Esslöffel
Mehl
Wir benötige noch :
1 Stk.
Sterntülle groß
1 Stk.
Spritzbeutel
1 Stk.
Backpapier
Rosetten bestreichen :
1 Stk.
Eigelb verquirllt
oder :
3 Esslöffel
Kondensmilch 7.5 % Fett
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
121 (29)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
0,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Herzogin - Kartoffeln 25 Stk.

1
Kartoffel schneiden, im Salzwasser garen ca20 Min. Abschütten.
2
Kartoffeln stampfen, Milch ,Muskatnuss , Butter + Mehl untermischen. Masse in einen Spritzbeutel geben , der mit einer großen Sterntülle bestückt ist.
3
Bleck mit Backpapier auslegen. Am besten jemand hält das Papier etwas fest, Notfalls Tasse aufstellen. Nun die Rosetten aufspritzen.
4
Rosetten mit Eigelb oder Kondensmilch bestreichen. ca.15 Min. bei 180 °C backen, leichte Bräunung erwünscht !
5
Die Kartoffeln lassen sich gut vorbereiten. Man kann Teile auch sehr gut einfrieren !

KOMMENTARE
Herzogin - Kartoffeln 25 Stk.

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Sehr gute Idee! LG Elfe
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klass beilage. Tolle Idee. LG Brigitte
Benutzerbild von DundM
   DundM
Das ist mal eine andre Art Kartoffel aber bestimmt super lecker lass Dir 5***** Sternchen da. GGLG Gabi
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Prima gemacht und sehr lecker! 5* und LG.

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