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Couscous-Linsenbrei

45 Minleicht
Couscous-Linsenbrei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen rot1 Tasse
Tomaten Gemüsesaft½ l
Gemüsebrühe¾ l
Tomatenmark1 EL
Zwiebel gehackt1
Olivenöl2 EL
Couscous1 Tassen
Chiliflocken etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Zwiebel in dem Öl andünsten, Linsen dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Linsen köcheln lassen, bis sie "pampig" werden. Dann mit Gemüsesaft auffüllen und pürieren. Tomatenmark einrühren. Den Instant-Couscous einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Couscous quellen lassen auf der abgeschalteten Herdplatte, bis das Ganze genügend angedickt hat.

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    Rezept von schneckenkind08
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