Huhn in Marsalasahnesoße

Zubereitung

• 1. Hühnerschnitzel in den Gefrierbeutel geben und mit einer schweren Pfanne ordentlich verhauen und plattieren

  2. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen

  3. Den Bratensatz mit einem Schuss Marsala ablöschen, vom Pfannenboden rühren und die Sahne dazu geben.

  4. Die Hähnchenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in die Pfanne zur Soße geben, fertig gar ziehen lassen und mit Reis, Nudeln und/oder Gemüse genießen

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  Rezept von s****b
  vom 08.04.2014

  
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