Quarkstrudel mit fertigem Blätterteig

30 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
fertigen Blätterteig 1 Rolle
Quark 500 g
Eier 2
Vanillezucker 1 Päckchen
Zucker nach Belieben etwas
Rosinen nach Belieben etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Quark mit Eigelb, Zucker Vanillinzucker und Rosinen vermischen, Blätterteig mit dem Backpapier auf ein Backblech ausrollen. Mit der Füllung bestreichen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Teig von der längern Seite her zusammenrollen.

2.Die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf das Blech legen und die Endstücke durch Andrücken verschließen

3.Rolle mit Eiweiß bestreichen und bei 200 C 15-20 Min. goldgelb backen

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