Sahne-Röllchen / Schillerlocken

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Edelstahlrohre mit Butter fetten.

  2.Den Blätterteig ausbreiten und etwa 3 cm breite Streifen schneiden. Den Teig spiralförmig um die Rohre wickeln. Mit Eigelb bepinseln und im Ofen bei 180° ca. 12 min goldbraun backen.

  3.Die Blätterteig-Röllchen kurz abkühlen lassen und dann vorsicht von den Rohren schieben

  4.Die Sahne mit Vanillinzucker süßen, sehr steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Röllchen damit füllen. Fertig!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von schwarzmond
  vom 23.03.2013