Chrust - Faworki

Zubereitung

• 1.- Mehl, Schmand, Eigelb 3x, Salz, Backpulver rühren. - Bis Teig fest wird, bereit zum ausrollen - kleine portionen ausrollen, dann streifen/rechtecke ausrollen ca 3 cm breit und 15 cm lang - mittig von dem streifen einen schnitt längst rein schneiden - in die hand nehmen und einen knoten daraus formen (einfach ein ende nehmen und durch das loch führen - und fertig - das ganze in das heisse öl im topf schmeissen biss goldbraun - fett aber nicht auf höchste stufe erhitzen, mittelmaß - zum schluss mit vanillezucker wenden und puderzucker drauf

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  Rezept von v****a
  vom 29.06.2008