Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok

Rezept: Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok
--- schön scharf---
6
--- schön scharf---
8
1198
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 g
Hähnchenbrustfilet
3 EL
Sojasoße dunkel
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
2
Möhren,klein geschnitten
1 kleine
Fenchelknolle, zerkleinert
250 g
halbierte braune Champignons
1 Bund
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitte
2 rote
Paprikaschoten, gewürfelt
200 g
Broccoli, in Röschen zerteilt
10 g
Ingwer, gehackt
1 rote
Chilischote, fein gehackt
100 ml
Weißwein
1 Flasche
Chilisoße
4 EL
Sesamöl
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
837 (200)
Eiweiß
16,2 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
13,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok

Nudelauflauf

ZUBEREITUNG
Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok

1
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und zum Marinieren mit Sojasoße und Knoblauch vermischen.
2
Einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.
3
2 EL Sesamöl in einem Wok erhitzen und das marinierte Fleisch unter Rühren darin etwa 5 Minuten braten, aus dem Wok nehmen und warm stellen.
4
Dann 2 EL Sesamöl im Wok erhitzen und zunächst Ingwer, Chili und Lauchzwiebeln unter Rühren anschwitzen, anschließend das restliche Gemüse dazu geben.
5
Wein und Chilisoße zufügen.
6
Das Gemüse bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren so lange braten, bis es noch Biss hat.
7
Zum Schluss das Fleisch wieder in den Wok geben und mit dem Gemüse vermischen.
8
Mit Salz und Pfeffer und evtl. einer Prise Zucker abschmecken.
9
Als Beilage passt Basmatireis

KOMMENTARE
Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist wiede rmal ein feines Wok - Gericht, das sieht sehr köstlich aus, eine tolle Idee, hierfür bekommst Du verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns , LG Detlef und Moni
   H****h
Ich liebe es im Wok zu kochen! Das sieht ja phantastisch aus! Da kann auch das Auge "mitessen" so apetittlich sieht es aus!!
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
So schön verschärftes Essen lieben wir. Hast du ganz toll gekocht. 5* verdient und viele Grüße von Frank.
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
oh wie lecker......alles drin was ich mag (außer so viel Knobi). Würde mir in leicht entschärfter Zubereitungsart sicherlich sehr gut schmecken. Sieht appetitlich angerichtet aus. LG Geli
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Leckeres Wok gericht das hast du erst klassig zubereitet Lg Bruno

Um das Rezept "Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung