Chicoree - Salat mit Apfel

Rezept: Chicoree - Salat mit Apfel
knackig und fruchtig
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knackig und fruchtig
01:15
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2728
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 großer
Chicoree frisch
1
Apfel Elstar
1
Orange Abrieb und Saft
1 EL
Curry- Öl
1 EL
Pinienkerne
Chili aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
602 (144)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
12,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Chicoree - Salat mit Apfel

1
Orange und Apfel gut waschen, Orangenschale abreiben, dann die Frucht auspressen.
2
Den Apfel entkernen, achteln und in Scheiben schneiden.
3
Den Strunk vom Chicoree rausschneiden, dann den Chicoree längs vierteln und runterschneiden.
4
Alles in einer Schüssel mit Würzöl mischen. Alternativ zum Curry - Öl etwas Currypulver und beliebiges Öl einsetzen.
5
Pinienkerne unterheben und mit Chili abschmecken.
6
Kühl durchziehen lassen und nochmals abschmecken.

KOMMENTARE
Chicoree - Salat mit Apfel

Benutzerbild von pralinenregine
   pralinenregine
Zu dem leicht herben Chicoree passt etwas fruchtiges immer gut. Deine Zubereitung gefällt mir gut aber ihr seid keine "Vielsalatesser" wenn das für 4 Personen reichen soll......LG Regine
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Wunderbar, da passt alles zusammen. LG, Michaela
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Wunderbare Kombi Bitter und süss das gefällt mir sehr gut top Rezept 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Fein , fruchtig und gesund ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Sehr erfrischend! LG, Gudrun. :-))

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