knusprige bratkartoffeln mit spiegelei und schinken

einfach
knusprige bratkartoffeln mit spiegelei und schinken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
kartoffeln1 kg
eier4
scheiben schinken leicht geräuchert2 gr
salz,pfeffer etwas
etwas öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.kartoffeln schälen und in kleine würfel schneiden.in wasser ca.15 min wässern(kleben sonst,wegen der kartoffelstärke zusammen.)

    2.in heissem öl ca. 20 min knusprig braten und mit salz und pfeffer abschmecken.

    3.die spiegeleier braten und mit salz würzen.den schinken ganz zum schluss 1 mi. in der pfanne erhitzen.mit gewürzgürkchen anrichten.

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    Rezept von sternschnuppe23
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