Klare Kartoffelsuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| große Kartoffeln | 5 |
| Möhren | 2 |
| Stange Lauch | 1 |
| Bouillon | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Kartoffeln,Karotten und den Lauch schälen.Lauch und Karotten mit etwas Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und kurz mit Lauch und Karotten anbraten. Wasser über die Mischung geben,gerade soviel das alles schön bedeckt ist.Bouillon dazugeben und kurz aufkochen lassen,die Suppe jetzt 20 min köcheln lassen und mit Brot/Brötchen servieren. Schmeckt auch kalt sehr gut :D
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****y
vom
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