ZUBEREITUNG
Rosenkohl überbacken mit 2erlei Käse, Helau und alaaf, das ist eine gute Grundlage
ZUBEREITUNG
1
Rosenkohl entblättern, Strunk entfernen, kreuzweise am unteren Teil einschneiden. Ins kalte Wasser geben, würzen mit Salz und Muskat. Bissfest köcheln.
2
Kartoffeln mit dem V-Hobel bearbeiten
3
In einer Auflaufform erst ein paar ein paar Kartoffellscheiben legen. Siehe Bilder. Immer im wechsel. Schinken in dicke Streifen schneiden und zum Belegen.
4
Mit Emmentaler bestreuen und mit Mozzarellascheiben belegen. Im Vorgeheizten Backofen Umluft 180 Grad so lange backen bis der Käse zerlaufen ist. 1/2 Becher Sahne rübergiesen.
KOMMENTARE
Rosenkohl überbacken mit 2erlei Käse, Helau und alaaf, das ist eine gute Grundlage
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ohei66
Habe noch Rosenkohl im Froster. Auf der suche nach einer "anderen" Zubereitung habe ich dein Rezept gefunden. Da ich alle Zutaten im Vorrat habe, gehts jetzt ab in die Küche. Bin begeistert, der kann nur schmecken! GlG Heide
schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
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