Bananen-Butterscotch-Trifle

Rezept: Bananen-Butterscotch-Trifle
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4
1887
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
3
Muffins (englischer Teekuchen)
6 EL
Brandy
2
Bananen
1 EL
Zitronensaft
6 TL
Erdnüsse geröstet und gesalzen
für die Creme
500 g
Crème fraîche
2 Pk.
Vanillezucker
1 EL
brauner Zucker
2 EL
Milch
für die Butterscotch-Sauce
50 g
Butter
180 g
brauner Zucker
200 g
Schlagsahne
1 EL
Vanillearoma
0,5 TL
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1356 (324)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
23,3 g
Fett
22,3 g
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ZUBEREITUNG
Bananen-Butterscotch-Trifle

Creme
1
Crème fraîche, Vanillezucker, 1 EL braunen Zucker und Milch mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 3 Minuten cremig aufschlagen. ­Zugedeckt kalt stellen.
Butterscotch-Sauce
2
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, den braunen Zucker einstreuen und mit einem Holzlöffel unter Rühren schmelzen lassen. Wenn der Zucker flüssig ist, Hitze reduzieren und die Sahne in einem Guss zufügen (Vorsicht, blubbert und spritzt). Mit einem Schneebesen den fest gewordenen Zucker durch Rühren auflösen. 5–10 Minuten sirup­artig einköcheln. Wenn die Sauce zu dick sein sollte, noch etwas mehr Sahne einrühren. Die Sauce dickt beim Erkalten noch ein. Mit Vanillearoma und etwas Salz abschmecken und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
weitere Zubereitung
3
Muffins grob zerkleinern. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft mischen.
anrichten
4
Etwas Creme in Portionsschälchen oder in eine große Schüssel geben. Einige Bananenscheiben, etwas Butterscotch-Soße und einige Muffinstücke daraufschichten. Mit ein wenig Brandy beträufeln. So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Erdnüssen bestreut servieren.

KOMMENTARE
Bananen-Butterscotch-Trifle

   MK1980i
wow, sieht echt köstlich aus !!
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Sehr lecker und sehr schön! Gefällt mir klasse! 5* und LG.
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker….davon würde ich auch gerne eine kleine Kostprobe haben, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Lacrima24
   Lacrima24
Das klingt super lecker. Das werde ich auf jeden Fall einmal versuchen. Lg Martina

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