Name: Dinkelbrot
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 g Dinkel oder Dinkelvollkornmehl; 1 Liter lauwarmes Wasser; 2 Päckchen Trockenhefe; 1 EL Salz; 2 EL Essig; 100 g Sonnenblumenkerne; 150 g Leinsamen

Dinkelbrot

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dinkel oder Dinkelvollkornmehl	1000 g
lauwarmes Wasser	1 Liter
Trockenhefe	2 Päckchen
Salz	1 EL
Essig	2 EL
Sonnenblumenkerne	100 g
Leinsamen	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Dinkel mahlen oder Dinkelmehl verwenden, lauwarmes Wasser, Hefe, Salz, Essig, Leinsamen und Sonnenblumenkerne vermengen.
2.In 2 Kastenformen füllen und ca. 1 Stunde bein 200°C backen. Zwischendurch evtl. mit Wasser bestreichen
3.Der Teig ist flüssig und muss daher nicht gehen!
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Rezept von C****M
vom 07.02.2014

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