Zutaten
Zutaten für 7 Personen
Dinkelmehl | 1 Kg |
frische Hefe | 20 Gramm |
Kürbis geraffelt | 200 Gramm |
Salz | 1 EL (gestrichen) |
Wasser | 4 dl |
Zubereitung
Hefe mit einem gestrichenen Kaffeelöffel Zucker auflösen und mit dem Wasser mischen Mehl in eine Schüssel geben und Kürbis dazugeben. Gut mischen. Salz beigeben und Wasser/Hefemischung einrühren, alles kneten. Den Teig aufgehen lassen. In Brötchen formen und backen bei ca. 210 Grad
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