BiNe` S DINKELBRÖTCHEN

Rezept: BiNe` S DINKELBRÖTCHEN
8
00:20
4
3232
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
450 Gramm
Dinkelmehl
50 Gramm
Weizenkleie
50 Gramm
Sesam
50 Gramm
Leinsamen
250 ml
Milch lauwarm
100 ml
Wasser
0,5 Wuerfel
Hefe
1 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
732 (175)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
14,9 g
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ZUBEREITUNG
BiNe` S DINKELBRÖTCHEN

1
Hefe in der lauwarmen Milch auflösen & mit dem Dinkelmehl & der Weizenkleie mit dem Knethaken kneten.
2
Nun Wasser, Sesam & Leinsamen mit Øl & Salz hinzugeben & weiter kneten.
3
Ist der Teig noch zu trocken, Wasser hinzugeben.
4
Teig mindestens zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
5
Ca. 6 Brötchen formen, mit Wasser bestreichen, mit Sesam oder Leinsamen bestreuen & weitere 30 min gehen lassen.
6
Dinkelbrötchen bei 200 Grad ca. 20 min. backen.

KOMMENTARE
BiNe` S DINKELBRÖTCHEN

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
die sehen sehr appetitlich aus. klasse. glg tine
Benutzerbild von FraeuleinSchwarz
   FraeuleinSchwarz
Huhu, ein tolles Rezept. Welches Dinkelmehl nimmst du denn? 630? Gruß Nina
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Ein sehr schönes Rezept,nehm ich mit.Dir gebe ich viele Sternchen dafür.Prima.GLG.Bärbel
Benutzerbild von Miez
   Miez
… ich hab´ Sehnsucht nach deinen tollen Brötchen. Viele Grüße, micha

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