Grießkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter zerlassen, die Eier trennen, das Eiklar steif schlagen, 50g Zucker einrieseln lassen. Den Joghurt mit dem restlichen Zucker, den Eigelben und der Zitronenschale verrühren. Den Grieß mit dem Backpulver mischen und mit der Butter unter den Teig rühren. Jetzt den Eischnee unterheben. Das Backblech fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Teig darauf streichen. Etwa 35 Min. backen. Honig und Zitronensaft unter Rühren erhitzen und auf den warmen Kuchen streichen, leicht abkühlen lassen und dann mit dem Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von annatochter
  vom 06.02.2014