1. Home
  2. Rezept

  3. Käsekuchen mit Blaubeeren

Käsekuchen mit Blaubeeren

1 Std 40 Minleicht
Käsekuchen mit Blaubeeren - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Magerquark1 kg
Zitrone unbehandelt1
Butter weich125 g
Zucker250 g
Eier4
Vanillezucker1 Päckchen
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Weichweizengrieß40 g
Backpulver1 Päckchen
Blaubeeren250 g
Butter und Fett für die Form etwas
Puderzucker2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.Quark kurz in einem Sieb abtropfen lassen. Zitronenschale abreiben, Zitronensaft auspressen. Butter und Zucker sehr schaumig rühren, nach und nach Eier, Vanillezucker, 2 EL Zitronenschale und 5 EL Zitronensaft unterrühren. Quark unterrühren.

    2.Puddingpulver, Grieß und Backpulver mischen, unter den Teig rühren. Blaubeeren verlesen und vorsichtig unterheben.

    3.Eine Springform sorgfältig fetten und dünn mit Grieß ausstreuen. Quarkteig einfüllen und auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas 2 - 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 1 Stunde backen.

    4.Kuchen nach 45 Minuten evtl. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. In der Form im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen. Auf eine Platte setzen und mit Puderzucker bestäuben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von SantaCruz
    vom
    Profilbild von SantaCruz

Auch lecker

Kommentare zu „Käsekuchen mit Blaubeeren“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich