Rumpsteaks in Balsamico-Rotwein-Marinade
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rumpsteak | 4 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 100 ml |
| Balsamicoessig | 100 ml |
| Rotwein | 5 EL |
| Pfeffer schwarz | ½ TL |
| Rosmarin | Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (191)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett13,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Rumpsteaks mit kaltem Wasser abbrausen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Öl, Essig und Rotwein zu einer Marinade mischen, mit Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch würzen und die Rumpsteaks 1-2 Stunden einlegen. Abtropfen lassen und von jeder Seite 4 Minuten grillen.
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vom
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