Paprika - Senf - Marinade

15 Min leicht
( 24 )

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Scharfer Senf 4 EL
Paprikamark 100 g
Zwiebel 1 kl.
Knoblauchzehe 1
Oreganostängel 2
Weißweinessig 4 EL
Olivenöl 6 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
167 (40)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
0,5 g

Zubereitung

1.Zwiebel grob würfeln. Oreganoblättchen von den Stängeln zupfen und grob hacken. Knoblauch pellen und alle Zutaten (Essig 2 - 4 EL, vorsichtig rantasten, Essig ist nicht gleich Essig) in einer Schüssel mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.Fleisch ca. 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen und ab auf den Grill. Guten Appetit!!!

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