Dschungelkost : Dicke Bohnen Suppe !

6 Std leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vorabend !
Dicke Bohnen 200 g
Einweichwasser 1 Liter
Los geht es !
Fleischbrühe 1 Liter
Suppenfleisch Rind 500 g
Karotten gewürfelt 1 Stk.
Lorbeerblatt 1 Stk.
Zwiebel gehackt 1 Stk.
nach 1,5 Std :
Kartoffeln fein gehobelt 3 Stk.
Salz grob 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas

Zubereitung

Vorabend !

1.Dicke Bohnen einweichen, über Nacht stehen lassen. Einweichwasser mitverwenden.

Vormittag :

2.Alles zusammen aufsetzen. Ca.1,5 Std. leicht wallend garen. Fleisch kleinschneiden, wieder zufügen.

3.Kartoffeln zugeben und salzen, pfeffern.

Wedler solls versuchen !

4.Dschungelkost kann auch lecker und Eiweißreich sein. So schlecht wie der Ruf der Wildnis sind Dicke Bohnen nicht. Keiner behauptet man darf sie nur mit Reis essen. RTL sicher auch nicht.

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