zyprischer salat

Zubereitung

• 1.die tomanten, gurke entkernen u. zusammen mit den 2 paprika würfeln. die zwiebeln zu streifen schneiden den eissalat schneiden .

  2.zitronensaft, olivenöl sowie salz+pfeffer zugeben den schafskäse zerbröckeln, die oliven klein schneiden dazugeben u. alles mischen. nochmals abschmecken und kurz ziehen lassen

  3.die türk. pfefferschoten kurz anrösten u. zusammen mit dem challoumi u. baguette servieren.

  4.da meine airline mittlerweile für die boardverpflegung geld kassiert, hatte ich mich bei der zwischenlandung auf zypern sofort an die salatbar gestürzt. das rezept habe ich mir dort geben lassen. für den rückflug hatte ich mir selbstverständlich genug boardverpflegung eingepackt. btavon - guten appetit

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  Rezept von simantov
  vom 08.01.2014