neujahrskuchen oder auch nij-joarkes

Zubereitung

• 1.zuerst das wasser mit dem zucker und dem vanillezucker aufkochen.vom herd nehmen und etwas abkühlen lassen.danach die butter zugeben.

  2.eier schlagen und mit dem mehl und dem zucker-butterwasser verrühren.

  3.waffelhörncheneisen vorheizen.1-2essl.(die menge muss man ausprobieren) auf das eisen geben und ca.2min. backen.ergibt etwa 30 stck.

  4.die waffeln kann man auch gut als eisschale verwenden-dazu die heisse waffel in ein puddingschälchen drücken und auskühlen lassen.

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  Rezept von sternschnuppe23
  vom 07.01.2014