Wursten: Hendl-Biltong

einfach
Wursten: Hendl-Biltong - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Hendlbrust200 g
Knoblauch2 Zehen
Ingwer etwas
Salz1 TL
Zucker1 Prise
Cayennepfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Verkostung:

    5. Es ist der 9. Tag, ich war neugierig. Die etwas dünneren Teile sind schon schön durchgetrocknet. Der Geschmack ist interessant. Der Ingwer kommt gut durch. Ich könnte mir dieses Hendl-Biltong sehr gut vorstellen, kleingeschnippelt, in einer Asia-Suppe.

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    Rezept von goach
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