Gnoccis

Zubereitung

• 1.Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen. Noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit dem Kartoffelstampfer fein stampfen. Die restlichen Zutaten unter kneten . Die Masse zu einer Rolle formen und Scheiben abschneiden zu Gnoccisformen und in Salzwasser abkochen.

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  Rezept von p****5
  vom 31.12.2013