Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Weintraubenkernöl | 1 EL |
| Balsamico-Essig weiß | 2 EL |
| Wasser | 1 Schuss |
| Waldhonig flüssig | 0,5 TL |
| Estragonsenf | 0,5 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer rot | etwas |
Zubereitung
"Gerichte-Geschichte"
1.Frisches Salatdressing aus der österreichischen Wein- und Apfelregion Südoststeiermark.
Zubereitung
2.Den Honig sowie den Essig in das Öl einrühren bis eine Emulsion entsteht.
3.Nach und nach den Essig (weißer Balsamico- oder südsteirischer Apfelessig) und das Wasser einrühren.
4.Mit Salz und Rosenpfeffer abschmecken.
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