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Südsteirisches Hausdressing für grüne Salate

5 Minleicht
Südsteirisches Hausdressing für grüne Salate - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weintraubenkernöl1 EL
Balsamico-Essig weiß2 EL
Wasser1 Schuss
Waldhonig flüssig½ TL
Estragonsenf½ TL
Salz etwas
Pfeffer rot etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • "Gerichte-Geschichte"

    1.Frisches Salatdressing aus der österreichischen Wein- und Apfelregion Südoststeiermark.

  • Zubereitung

    2.Den Honig sowie den Essig in das Öl einrühren bis eine Emulsion entsteht.

    3.Nach und nach den Essig (weißer Balsamico- oder südsteirischer Apfelessig) und das Wasser einrühren.

    4.Mit Salz und Rosenpfeffer abschmecken.

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    Rezept von dogeckhard
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