Südsteirisches Hausdressing für grüne Salate

5 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weintraubenkernöl 1 EL
Balsamico-Essig weiß 2 EL
Wasser 1 Schuss
Waldhonig flüssig 0,5 TL
Estragonsenf 0,5 TL
Salz etwas
Pfeffer rot etwas

Zubereitung

"Gerichte-Geschichte"

1.Frisches Salatdressing aus der österreichischen Wein- und Apfelregion Südoststeiermark.

Zubereitung

2.Den Honig sowie den Essig in das Öl einrühren bis eine Emulsion entsteht.

3.Nach und nach den Essig (weißer Balsamico- oder südsteirischer Apfelessig) und das Wasser einrühren.

4.Mit Salz und Rosenpfeffer abschmecken.

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