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Klosterlikör

einfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Kamillenblüten getrocknet1 handvoll
Zitronenmelisse½ Bd
Pfefferminze½ Bd
Nelken5 Eßl
Lorbeer2 Blätter
Fenchelsamen2 Eßl
Koriander2 Eßl
Kandiszucker weiß500 g
Korn2 ¼ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Kräuter waschen und trockenschütteln,dann grob zerpflücken,dann im Mörser grob zerreiben

  • 2.Nun die gewürze,Kräuter und Kmaillenblüten in ein großes Glas geben,Kandis zufügen.

  • 3.Mit dem Korn auffüllen + Glas gut verschließen

  • 4.An einem dunklen ,kühlen Ort 6 Wochen in Ruhe lassen.

  • 5.Nach 6 Wochen abseihen und in Flächen umfüllen und bis zu Verbrauch kühl aufbewahren

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