"Glühbirne"

Zubereitung

• 1.Die Orange gut abreiben und mit einem Zestenreisser die Schale sauber abziehen.

  2.Alle Zutaten bis auf den "Willy" in einen Kochtopf geben und bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen ( darf aber nicht kochen !! ).

  3.Das ganze nun gute 15 Minuten ziehen lassen, nach 10 Minuten den Willy zugeben.

  4.jetzt das ganze durch ein Sieb in einen anderen Topf abseihen und nochmal gut erhitzen. In ein geeignetes Glas geben, mit nem Sternanis garnieren.

  5.Nach 2 Stück wird die "Birne" warm

• und wenn sie "leuchten" soll

  6.In ein geeignetes Glas den heissen Glühwein geben, noch etwas "Willy" dazu, dann etwas Zucker auf einen Löffel und mit etwas "Absinth" beträufeln und flambieren ......aber nur wenn´s einen wirklich friert und verlaßt Euch drauf...da leuchtet die Birne ...;))))

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  Rezept von digger56
  vom 12.12.2013

  
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